Cel Operacji:

Celem operacji jest produkcja najwyższej jakości mięsa indyczego od ptaków żywionych paszą wyprodukowaną we własnej mieszalni pasz z wykorzystaniem materiałów paszowych poddanych procesowi zakiszania jako alternatywnej do suszenia metody pozyskiwania komponentów możliwych do wykorzystania w produkcji pełnoporcjowych mieszanek paszowych dla indyków rzeźnych w skali towarowej. Wprowadzenie wilgotnych, zakiszonych surowców do pasz obniży koszty surowcowe w produkcji pasz pełoporcjowych, poprawi zdrowie ptaków i parametry produkcyjne dzięki prozdrowotnemu wpływowi zakiszanych materiałów.

Opis Operacji:

Identyfikacja problemów: Koszty żywienia w produkcji indyków stanowią największą część w kosztach produkcji tego gatunku i często przekraczają 65% wszystkich nakładów ponoszonych. Wprowadzenie oszczędności w procesie pozyskiwania surowców i obniżenie kosztów wytworzenia optymalnych dla wieku ptaków mieszanek paszowych pełnoporcjowych ma ogromny wpływ na dochodowość prowadzonej produkcji. Wykorzystanie w produkcji pasz dla indyków rzeźnych możliwie wysokich udziałów ziaren rodzimej kukurydzy, nasion rzepaku czy suszy roślinnych wymaga zastosowania pochłaniających duże ilości energii procesów suszenia, które mogą również negatywnie wpłynać na obniżenie wartości pokarmowej suszonych komponentów. Suszenie jest powszechnie stosowaną metodą konserwacji niertwałych podczas zbioru pasz, umożliwiającą bezpieczne ich przechowywanie i zastosowanie. Zakładamy że w obecnej sytuacji rosnacych kosztów energii, efektywniejszą kosztowo metodą konserwacji jest kiszenie, dotychczas nie wykorzystywane w procesie przygotowywanie pasz dla indyków. Użycie możliwie wysokich udziałów surowców prawidłowo zakiszonych bez ponowszenia nakładów na proces suszenia pozwoli znacznie poprawić opłacalnośc prowadzonej produkcji i może pozytywnie wpłynąć na uzyskiwane parametry produkcyjne i zdrowie indyków.Wprowadzenie do pasz zakiszanych surowców zwiększy portfolio możliwych do zastosowania komponentów. Ograniczenie kosztów ponoszonych na dosuszanie niektórych surowców ma kluczowe znaczenie dla obniżenia kosztów pozyskiwania surowców. Planowane wdrożenie procesu zakiszania ziarna kukurydzy w rękawach foliowych oraz mieszanin ziarna kukurydzy, rzepaku i traw zwiększy możliwości wykrzystania tych surowców w paszach dla indyków. Unikamy strat zwiazanych z oczekiwaniem na suszenie, a dzięki pełnemu zmechanizowaniu i zautomatyzowaniu procesu zakiszania zwiększamy zdolności przyjęcia ziarna mokrego z rynku, co jest kluczowe w sezonie żniw kukurydzianych gdy w jednym czasie występuje duża podaż ziarna w okresach sprzyjających warunków pogodowych do zbioru. Zakiszone ziarno kukurydzy, mieszanki ziarna kukurydzy i nasion rzepaku oraz traw dzięki dostosowaniu i pełnej automatyzacji systemu dozowania, mieszania i odparowania nadmiaru wody, pozwoli na bezpieczne nawet kilkudziesięcio procentowe zastosowanie w finalnych paszach pełnoporcjowych jakie będa używane w żywieniu indyków. Dostosowanie linii produkcyjnej paszy do wykorzystywania mokrych zakiszanych komponentów umożliwi wykorzystanie surowców niemożliwych do zastosowania w dotychczasowej technologii, które są źródłami składników pokarmowych m.in. białka ogólnego, włókna surowego oraz energii lokalnego pochodzenia co obniży w paszach udział importowanych komponentów takich jak poekstrakcyjna śruta sojowa i słonecznikowa czy oleje roślinne. Wykorzystanie w produkcji pasz dla indyków nieprzetworzonych surowców rodzimego pochodzenia wpisuje się w bieżacy trend prowadzenia produkcji zintegrowanej od pola do stołu. Wdrożenie zautomatyzowanego procesu produkcji mieszanek paszowych i elektronicznej ciągłej kontroli parametrów produkcyjnych zwiększy bezpieczeństwo i efektywność prowadzonej produkcji. Wartością dodaną proponowanego wdrożenia będzie uniezależnienie od spekulacji na rynku pasz i niezależność.

Informacje o projekcie:

Budżet Operacji:

Budżet całkowity: 5 355 393,48 zł
Kwota pomocy : 4 246 733,00 zł

Skład Grupy Operacyjnej:

Podsumowanie realizacji inwestycji:

Na podstawie otrzymanych wyników można stwierdzić, że kiszone ziarno kukurydzy poddane procesowi granulacji wydaje się być bardzo wartościowym surowcem w żywieniu indyków rzeźnych.

Otrzymane wyniki strawności jelitowej aminokwasów oraz białka są wyższe niż te prezentowane w tabelach wartości pokarmowej pasz (CVB 2018) dla konwencjonalnego ziarna kukurydzy.

Natomiast sianokiszonka z lucerny charakteryzuje się bardzo niskim współczynnikiem strawności białka oraz aminokwasów.

W związku z tym nie jest to odpowiedni surowiec dla młodych indyków rzeźnych. W trakcie jego stosowania należy liczyć się z znacznym pogorszeniem przyrostów masy ciała oraz zużycia paszy przez ptaki.

Korzyści wynikające z przeprowadzenia operacji:

Do głównych korzyści wynikających z uzyskanych rezultatów można zaliczyć:

• optymalizacja procesu produkcji pasz granulowanych dla indyków z wykorzystaniem wilgotnego ziarna kukurydzy
• eliminacja energochłonnego procesu suszenia ziarna kukurydzy po zbiorze
• skrócenie i uproszczenie zbioru ziarna kukurydzy
• optymalizacja wartości pokarmowej uzyskiwanych pasz
• ograniczenie strat składników pokarmowych co wiąże się ze zmniejszeniem emisji zanieczyszczeń do środowiska

Okres realizacji operacji

Planowany okres realizacji operacji – od 17-11-2023 do 31-01-2025r.

Aktualności

Urządzenia zostały zamontowane i nastąpił rozruch. Jesteśmy aktualnie w trakcie badań przy wykorzystaniu innowacyjnej linii do granulacji pasz.

W dniu 31.01.2025 r. został złożony do Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa wniosek o płatność końcową i tym samym grupa operacyjna EkoHealthIndyk zakończyła realizację operacji pt. „Wdrożenie do produkcji pasz dla indyków rzeźnych zakiszanych surowców paszowych krajowego pochodzenia”.